Apam Gula Merah

Apam....lama dah tergugat apam yg kak izah buat....akhirnya dapat jugak aku membuatnya...hehehe..buat time hari jumat blk rehat ...sempat lagi mengapam ...hehehe...sedap apam ni...suka....tq yea kak izah resepinya...kite CNP kat cni tau...:)

Apam gula merah

Resepi Apam Gula Merah
Sumber :  Che'Iza MyR ; CNP dr Kak Izah


Bahan-bahan 

*1 cwn air
*1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus ~ k.nor guna campuran nisan &  
   gula merah  
*sehelai daun pandan

2 cwn tepung  
1 sk dry yeast  
3/4 cwn air  
3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )  
secubit garam

Cara-cara 

1. Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
2. Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
3. Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
5. Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
6. Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam. 

Apam..ooo apam...hehehe

lagi...apam...jgn marah....